蛤のスパゲティー チーズ焼き
| ・蛤 | 4個 |
|---|---|
| ・オリーブオイル | 10cc |
| ・ニンニク微塵切り | 1g |
| ・玉葱(厚めスライス) | 25g |
| ・トマトソース | 90cc |
| ・塩 | 少々 |
| ・胡椒 | 少々 |
| ・ピザチーズ | 30g |
| ・万能葱(小口切り) | 2g |
| ・Aのスープ | 150cc |
| ・スパゲティー(茹で) | 200g |
| ・蛤汁 | 1パック分 |
|---|---|
| ・水 | 400cc |
| ・醤油 | 10cc |
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ点火し、炒める。
に玉葱を加えて更に炒め、蛤、トマトソース、塩・胡椒を入れて調味する。
に茹でたスパゲティーを入れ、よく絡めたら皿に盛る。
の上にピザチーズを散らし、180度のオーブンでチーズが溶けるまで焼く。
をオーブンから取り出したら、鍋で煮立てたAのスープを注ぐ。
最後に万能葱を散らす。
- 殻付蛤
(原産国：中国) - 生きた蛤をそのまま真空パックし、ボイルした商品です。
貝の煮汁がそのまま閉じ込めてあるため、旨味が違います。
